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诗文
红豆酥
释义
“酥皮用的甜悦的方子。”
食材明细
主料
总统黄油
70g
糖粉
40g
蛋黄
1个
牛奶
15g
低粉
120g
玉米淀粉
50g
泡打粉
2g
盐
1g
辅料
豆沙馅
适量
调料
蛋黄液
适量
黑芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红豆酥的做法步骤
1
软化黄油加糖粉盐低速混合转中高速搅打。
2
加入牛奶蛋黄。
3
中高速打发。
4
筛入低粉玉米淀粉泡打粉。
5
用刮刀拌均匀。
6
戴手套合成团,无干粉即可(如面团过软会沾手可放冰箱冷藏一会)。
7
分成30克一个小剂子。
8
面团用手捏会再压扁。
9
放上豆沙馅。
10
包好揉圆。
11
依次都包好。
12
刷蛋黄液撒芝麻。
13
150度中层20-30分钟(时间温度仅供参考)。
14
咬一口。
15
晾凉打包。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
随便看
草莓雪人
豌豆木耳汤
蒜苗拌羊肉
大白菜炒咸肉
韭菜梗炒鹅蛋
螃蟹煮粉丝
红烧鸡腿鸡爪
家常麻辣豆腐
越南春卷
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鲜百合甜蜜炒
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misdiagnosis
misdial
misdirect
misdirected
misdirection
misdo
misdoing
misdoings
mise-en-scène
miser
miserable
miserably
miserliness
miserly
misery
壬戌八月十一日作(清·陆汝猷)
壬戌冬至前三日独游梅园(近现代·胡介昌)
壬戌冬至胡季亨伯信仲威叔贤相过洛花一朵正(宋·周必大)
壬戌北赴成均尤含送至虎丘题画志别(明·沈守正)
壬戌十二月二十七日,十九女夭,次日纪感(清末近现代初·赵熙)
壬戌十二月朔自辽州得檄往蒲行至韩侯岭复檄(清·许亦崧)
壬戌十月秋残小楼独坐夜色渐深戏弄小笔写大(当代·吴灏)
壬戌十月秋残小楼独坐夜色渐深戏弄小笔写大(当代·吴灏)
壬戌南还作(明·归有光)
壬戌四月偕粲生妹北上留别书君女甥(清·宗婉)
壬戌夏五予承乏乐安王封使会秦藩陈乞非例礼(明·韩日缵)
壬戌夏六月十四日赵菊潭胡秋白朱间泉孙秋风(清·范崇阶)
壬戌孙览右司同年以诗见寄用韵和酬(宋·张舜民)
壬戌季冬,汪槐卿招李冰叔、郭尧卿、汪西林(清·陈式金)
壬戌岁归治西村居奉答次道见寄长句(宋·吕南公)
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更新时间:2026/7/31 14:42:14