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诗文
红豆酥
释义
“酥皮用的甜悦的方子。”
食材明细
主料
总统黄油
70g
糖粉
40g
蛋黄
1个
牛奶
15g
低粉
120g
玉米淀粉
50g
泡打粉
2g
盐
1g
辅料
豆沙馅
适量
调料
蛋黄液
适量
黑芝麻
适量
甜味 口味
烘焙 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红豆酥的做法步骤
1
软化黄油加糖粉盐低速混合转中高速搅打。
2
加入牛奶蛋黄。
3
中高速打发。
4
筛入低粉玉米淀粉泡打粉。
5
用刮刀拌均匀。
6
戴手套合成团,无干粉即可(如面团过软会沾手可放冰箱冷藏一会)。
7
分成30克一个小剂子。
8
面团用手捏会再压扁。
9
放上豆沙馅。
10
包好揉圆。
11
依次都包好。
12
刷蛋黄液撒芝麻。
13
150度中层20-30分钟(时间温度仅供参考)。
14
咬一口。
15
晾凉打包。
使用的厨具:打蛋器、烤箱
随便看
菠菜鸡蛋汤
手抓饼
韩餐与中餐的碰撞-微微辣茄子土豆猪肉炖
可可戚风蛋糕卷
烤金针菇
花生米炒萝卜干
胡萝卜芹菜炒饭
木须肉
鲜炒西葫芦
炸红薯条
白菜肉干炒饭
榨菜肉末蛋炒饭
洋葱虾仁豆腐汤
蒜香基围虾
芥菜心炒肉片
咖啡牛肉土豆盖浇饭
苹果派
花菜炒甜豆角
肉丝炒白菜
鸭肉青菜面
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胡萝卜炖鸭肉
白玉菇尖椒炒胡萝卜
血橙果酒
胡萝卜蛋炒饭
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hairless
hairline
hairline fracture
甲午岁末燮侯将南归铸生冕之治具话别赋此赠(近现代·许宝蘅)
甲午岁相国李公有北园寄赠之作吟玩历时屡促(唐·武元衡)
甲午岁除即事二首初被聘召之命末章感遇述怀(宋·程公许)
甲午岁题江汉王粲楼和达实密雅苏韵(元·李士瞻)
甲午岁饥民间采薇代粟(明·邓雅)
甲午年正月初四日得春(元末明初·王冕)
甲午感事五首(清末民国初·宋育仁)
甲午感事(清·杨延年)
甲午感事(近现代·郭仲达)
甲午斋居答明仲用韵见忆之作(明·倪岳)
甲午新岁九日腊尽(明·周鼎)
甲午春仲在寨门严竹坪表兄处阻雨往晤紫卿姻(近现代·安鉴培)
甲午春前得雪(宋·尤袤)
甲午春朱叟自杭州寄示观新排长生殿传奇诗因(清末近现代初·陈寅恪)
甲午春节在京津与同窗聚饮步韵(当代·张海鸥)
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更新时间:2026/7/21 7:58:00