网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

请输入您要查询的菜谱：

　

诗文 红豆酥
释义
红豆酥的做法
“酥皮用的甜悦的方子。”

食材明细

主料
  • 总统黄油 70g
  • 糖粉 40g
  • 蛋黄 1个
  • 牛奶 15g
  • 低粉 120g
  • 玉米淀粉 50g
  • 泡打粉 2g
  • 盐 1g
辅料
  • 豆沙馅 适量
调料
  • 蛋黄液 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

红豆酥的做法步骤

  • 红豆酥的做法步骤：1
    1
    软化黄油加糖粉盐低速混合转中高速搅打。
  • 红豆酥的做法步骤：2
    2
    加入牛奶蛋黄。
  • 红豆酥的做法步骤：3
    3
    中高速打发。
  • 红豆酥的做法步骤：4
    4
    筛入低粉玉米淀粉泡打粉。
  • 红豆酥的做法步骤：5
    5
    用刮刀拌均匀。
  • 红豆酥的做法步骤：6
    6
    戴手套合成团，无干粉即可（如面团过软会沾手可放冰箱冷藏一会）。
  • 红豆酥的做法步骤：7
    7
    分成30克一个小剂子。
  • 红豆酥的做法步骤：8
    8
    面团用手捏会再压扁。
  • 红豆酥的做法步骤：9
    9
    放上豆沙馅。
  • 红豆酥的做法步骤：10
    10
    包好揉圆。
  • 红豆酥的做法步骤：11
    11
    依次都包好。
  • 红豆酥的做法步骤：12
    12
    刷蛋黄液撒芝麻。
  • 红豆酥的做法步骤：13
    13
    150度中层20-30分钟（时间温度仅供参考）。
  • 红豆酥的做法步骤：14
    14
    咬一口。
  • 红豆酥的做法步骤：15
    15
    晾凉打包。
使用的厨具：打蛋器、烤箱
随便看

　

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。

　

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间：2026/2/22 21:16:49