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诗文	油焖长江回鱼
释义	食材明细 主料 长江回鱼 500克 生姜 几片 洋葱 半个 辅料 玉米油 10毫升 盐 2克 生抽 2克 料酒 2克 胡椒粉 2克 葱香 口味 焖 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 油焖长江回鱼的做法步骤 1 长江回鱼切块用，料酒，盐，生抽，胡椒粉腌制半小时备用。 2 油锅烧热倒入玉米油，倒入长江回鱼，煎至两面偏黄。 3 加入生姜，洋葱。 4 加入少许生抽，调鲜味。 5 加入适量开水，大火焖15分钟。 6 大火收汁，盛盘。 7 成品图。 8 成品图。 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
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