“也许是没有刺的鱼.还有点烧烤味儿子特别喜欢……”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
爆炒鱿鱼的做法步骤
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1将洗净的鱿鱼打花刀用料酒.姜丝.盐生抽腌制20分钟 -
2青椒.红椒.洋葱.切丝备用
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3准备好辣椒酱，豆瓣酱，糖，蒜苗
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4锅中放油炒香辣椒酱，糖，豆瓣酱，放入腌制好的鱿鱼
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5中火煸炒几分钟，待到魷鱼发白微卷时
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6倒入洋葱青红椒，大火炒香收汁
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7起锅前撒入蒜苗，再洒点孜然粉，增香
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8成品
小窍门
洒点孜然，是点晴之笔，孩子喜欢
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜