食材明细
- 清淡 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
牛心菜蹄髈汤的做法步骤
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1材料：牛心菜 -
2蹄髈（已焯） -
3黑木耳（已泡发） -
4将牛心菜撕成开清洗一下。 -
5捞出待用。 -
6将已泡发的黑木耳清洗一下。 -
7捞出待用。 -
8将已焯的蹄髈放入高压锅里。 -
9倒入清水。 -
10加适量的料酒。 -
11接着，盖上盖烧煮20分钟后关火，焖至没气后开盖。 -
12然后，合入黑木耳。 -
13牛心菜 -
14煮开，煮至牛心菜断生。 -
15最后，加适量的盐。 -
16加适量的鸡精。 -
17调味搅匀，即成。 -
18盛出，装入大碗中，就可以吃吃喽。
使用的厨具：高压锅
所属分类：
汤类
家常菜
私房菜
汤羹