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诗文
【家常蛋炒饭】
释义
食材明细
主料
米饭
200g
香葱
5g
胡萝卜
50g
鸡蛋
1个
青椒
50g
猪里脊肉
50g
辅料
食用油
10ml
盐
1匙
鸡精
1匙
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
家常蛋炒饭的做法步骤
1
隔夜留下的剩饭~
2
鸡蛋一个打入碗中~
3
青椒切菱形小丁、胡萝卜切菱形小丁、猪里脊肉同样也切小丁、香葱切葱花~
4
青椒丁、胡萝卜丁、肉丁焯水(断生为宜)
5
捞出后沥干水待用~
6
油锅热油,加入食用油,倒入鸡蛋用勺子打散后米饭倒入翻炒~
7
加入肉丁、青椒丁、胡萝卜丁翻炒~
8
翻炒均匀后加入适量的盐和鸡精,撒上葱花均匀翻炒几下即可出锅装盘~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/23 16:47:04