“酸爽可口，微辣，宵夜来一份，好滋味。”
食材明细
- 酸咸 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
酸爽柠檬鸭肾的做法步骤
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1备好食材：鸭肾用盐抓匀清洗干净切片(忘了拍照)备柠檬，蒜头，葱。 -
2锅中放水煮开，加姜丝，料酒。
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3水微开浆切好的鸭肾放入锅中烫熟大约3分钟(视鸭肾切的厚度以煮熟以准)。
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4捞出来沥水。
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5将柠檬切片，切葱花，剁蒜末。
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6将鸭肾，柠檬片，蒜末，葱花放入大碗中，加酱油，泰式辣酱，糖，拌匀。
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7装盘。
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8成品图。
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9成品图。
小窍门
煮鸭肾不宜久煮口感老了就不爽口。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
家常菜