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诗文	鸟巢鸡蛋
释义	食材明细 主料 鸡蛋 4个 挂面 适量 辅料 盐 适量 蒜蓉辣酱 适量 葱花 适量 十三香 适量 微辣 口味 煎 工艺 半小时 耗时 简单 难度 鸟巢鸡蛋的做法步骤 1 挂面开水下锅煮八成熟。 2 捞出冲凉。 3 加盐十三香蛋清拌匀。 4 平底锅刷油，把煮好的面弄成鸟巢形状。 5 放上蛋黄。 6 一年煎制定型煎另一面。 7 两面煎制金黄，刷上蒜蓉辣酱。 8 撒葱花即可。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 面食
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