食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。 -
2加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。 -
3分次加入清水，揉成面团。 -
4包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。 -
5玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀开成薄片。 -
6面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间。 -
7把一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。 -
8叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折。 -
9如叠被子一样折成4折。 -
10放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可，千层酥皮就做好了。 -
11千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形，在面皮上刷上一层清水。 -
12稍等一会，待千层酥皮表面感觉有些粘性了，撒上白砂糖。 -
13沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。 -
14切成约1CM厚度的小片，切的时候会压瘪，整理一下。 -
15烤箱预热200°，面坯放入烤盘入烤箱进行烘焙。 -
16烤箱上层，20分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
- 红烧牛肉
- 凉瓜丝炒肉丝
- 香烤孜然秋刀鱼
- 鸡蛋大麻花
- 减肥营养食品
- 杂蔬大骨汤
- 肉末猪血
- 青辣椒红萝卜丝配猪肉丝
- 香菇竹笋炒肉
- 玉米面干菜包子
- 玉米红枣发糕
- 清炒苋菜
- 酸辣爆炒鸭胗
- 番茄炒花菜
- 剁椒蒸鱼头
- 豆沙饼
- 蜜汁烤鸡腿
- 南瓜花生酱烧饼
- 银耳百合阿胶枣粥
- 香草芭菲
- 辣炒花蛤
- 香辣干锅鸡
- 丝瓜炒鸡蛋
- 番薯饼
- 夏日餐桌肉末丝瓜蛋花汤
- 詀什么詀什么的成语
- 詀言什么什么的成语
- 詀言詀语
- 詈什么为什么的成语
- 詈什么什么跖的成语
- 詈什么爲什么的成语
- 詈夷为跖
- 詈夷什么什么的成语
- 詈夷爲跖
- 詟什么什么懦的成语
- 詟什么立什么的成语
- 詟谀什么什么的成语
- 詟谀立懦
- 詹什么什么炎的成语
- 詹什么什么说的成语
- 孔东塘博士招同人集傍花村（清·夏弘）
- 孔先生以仙长老山水略录见约同游作诗答之（宋·韩维）
- 孔光（宋·张耒）
- 孔光（宋·李觏）
- 孔剑锋种种幻术而尤精推数学能道人心上事历（明·王弘诲）
- 孔北海堂（宋·李廌）
- 孔北海融述志（明末清初·毛先舒）
- 孔北海（元末明初·杨维桢）
- 孔同知孔圣之裔垂念逆旅用意勤甚诗以谢之（宋·家铉翁）
- 孔君亮郎中新葺阙里西园弃官而归（宋·苏辙）
- 孔员外为余刻齐清集赋谢（清·戴亨）
- 孔周翰挽词三首（宋·孔武仲）
- 孔士祥挽诗（明·胡俨）
- 孔复君架楼贮书疏池累石花药环列（宋·叶适）
- 孔子《家语》引里语（先秦·无名氏）
- 中国近现代美术史(修订版普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 科学方法论科学概论(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 莫蒂默的野餐(精)/星空世界精选图画书
- 康德的知识学(纪念版)(精)/中华现代学术名著丛书
- 奇迹幼儿数学(4-5岁适用共6册)
- 看野猫在那儿(认识方位)/好玩儿的数学绘本
- 寂静的春天/名著阅读力养成丛书
- 蒋智由传/诸暨乡贤文化系列丛书
- 雅趣生活
- 继创者时代(创一代与创二代顺利交接的方法全新修订版)(精)
- 岩土工程问题实例解析
- 妈妈睡了(统编语文教材配套阅读2上)/课文作家作品系列
- 猫卡卡的裁缝店/彩虹桥系列桥梁书
- 少林拳术精义/武术秘本图解丛书
- 奥运视觉系统的模型构建