食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蝴蝶酥的做法步骤
-
1面粉倒入碗中，加入白砂糖，盐混合。 -
2加入室温软化的黄油，与面粉揉搓均匀。 -
3分次加入清水，揉成面团。 -
4包上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时左右。 -
5玛琪琳放入保鲜袋中用擀面杖敲打擀开成薄片。 -
6面团取出，擀成约玛琪琳3倍大的样子。取玛琪琳放在面片中间。 -
7把一边的面皮向中间折起，再将另一边的面皮折向另一次，捏紧四周的围边。 -
8叠好的面片，旋转90度，擀成长方形，覆盖对折。 -
9如叠被子一样折成4折。 -
10放入冰箱冷藏30分钟，这样反复三次后，把面片擀成厚度约1.3cm的长方形即可，千层酥皮就做好了。 -
11千层酥皮切掉不规则的边，整形成长方形，在面皮上刷上一层清水。 -
12稍等一会，待千层酥皮表面感觉有些粘性了，撒上白砂糖。 -
13沿着长一点的一边卷起，两侧向中间卷。 -
14切成约1CM厚度的小片，切的时候会压瘪，整理一下。 -
15烤箱预热200°，面坯放入烤盘入烤箱进行烘焙。 -
16烤箱上层，20分钟左右即可。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
儿童
下午茶
- 双雪炖冰糖
- 冬菇木耳蒸滑鸡
- 砂锅水果粥
- 可乐鸡翅--家常版做法
- 溜肌肉煅
- 滋补养身花胶鸡汤
- 超简易版红烧肉
- 家庭制作鲜肉包
- 搞怪木糠杯
- 木瓜银耳清润糖水
- 香甜火腿玉米粒
- 帽子馒头
- 重芝士蛋糕
- 酸辣爽口腌黄瓜
- 西式面戒子
- 蒜蓉鱼露茄子
- 电饭煲做蛋糕
- 溜鸡肉段
- 虾仁馄饨
- 新疆大盘鸡
- 快速红糖酒酿面包
- 猪肉韭菜盒子
- 红糖酒酿蒸糕
- 百里香烤南瓜——味道超级棒的香甜南瓜派
- 五分钟畅享美味--爆米花
- argonautic expectations
- argonaut liquor
- argonaut meaning
- argonauts members
- argonauts qb
- argonaut vi
- argonavis from bang dream
- argo prep
- argo tea
- argued ad
- argued out
- argued ur
- argus dispatch
- argus filch
- aria da capo
- 蒹葭（唐·杜甫）
- 蒹葭（宋·李兼）
- 蒹葭（清·邵锦潮）
- 蒺藜（清·焦袁熹）
- 蒿叟居沪报得曾孙赋记一诗适庸庵同年至出示（清末近现代初·陈三立）
- 蒿庵同年寄诗见怀依韵和酬（清末近现代初·陈三立）
- 蒿庵都谏谪官建宁（明末清初·龚鼎孳）
- 蒿洲闻驴鸣（清·李宪噩）
- 蒿目行（清·洪繻）
- 蒿翁游白下三宿返沪次和共留别之作（清末近现代初·陈三立）
- 蒿花（明末清初·陈恭尹）
- 蒿谷涧（明·王世贞）
- 蒿里曲（元末明初·刘基）
- 蒿里曲（宋·李龏）
- 蒿里曲（明·张煌言）
- 食品焙烤原理及技术
- 别笑--员工如何与老板建立良好的工作关系
- 食品安全与质量管理学(普通高等教育十一五规划教材)
- 农村市场营销研究/湖南省现代流通理论研究基地学术丛书
- 电机及拖动(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 第3步就是做品牌
- 企业财产损失所得税税前扣除鉴证实务(中国注册税务师后续教育指导用书)
- 食品安全管理体系内审员培训教程
- 生物质能学
- 公司不是吹出来的--好主意如何变成大生意
- 精确营销指南
- 计算机机械制图习题集(普通高等教育十一五国家级规划教材配套习题集)
- 转型与建构--日本高等教育近代化研究
- 生活禁忌全书/家庭健康手册
- I WAS A NON-BLONDE CHEERLEADER