食材明细
- 鱼香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
鱼香蹄花的做法步骤
-
1准备材料 -
2猪脚飞水后，换水加葱姜炖煮至熟烂 -
3准备蒜米 -
4煮好的猪蹄去长骨，切块 -
5热油锅，放入猪脚翻炒，加蒜米 -
6依次加入酱油、米酒、糖、米醋、花椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀 -
7加入一杯水，烧开后，转小火焖煮入味，至汤汁浓稠，关火 -
8起锅装盘即可
小窍门
1、调味注意咸淡。有孩子吃，我没用辣豆瓣。
2、孩子和老人吃，可用高压锅将猪脚炖烂些。
3、喜欢有嚼劲的，将猪脚轻煮即可。
2、孩子和老人吃，可用高压锅将猪脚炖烂些。
3、喜欢有嚼劲的，将猪脚轻煮即可。
使用的厨具：焖烧锅、煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
常见菜式
荤菜
老人
健康食谱
排毒养颜
朋友聚餐
冬季食谱
晚餐
- 健康果汁自己做---芒果汁
- 奶酪培根玉子烧
- 辣炒年糕
- 奥利奥摩卡冰激凌
- 糟卤虾
- 肉松鸡蛋卷
- 地三鲜
- 玫瑰牛奶意式冰激凌
- 酒糟发糕
- 酱油辣椒
- 金枪鱼蛋卷
- 日式和菓子---小兔山药点心
- 煎老南瓜片
- 纯绿豆糕——另附绿豆较快去皮的窍门
- 蛋白椰丝球
- 咖喱凤爪
- 美味丝瓜片
- 蓝莓派
- 清心苦瓜
- 夏季懒人饭菜——腊肉土豆焖饭
- 笋干肉丝
- 猪肉土豆馅饺子
- 小时候常吃的香香零食-----卤煮花生
- 蒜苗丁炒肉
- 沙拉版大拌菜
- 什么盘什么国的成语
- 什么盘什么圆的成语
- 什么盘什么子的成语
- 什么盘什么拏的成语
- 什么盘什么敦的成语
- 什么盘什么沙的成语
- 什么盘什么烛的成语
- 什么盘什么笥的成语
- 什么盘什么籍的成语
- 什么盘什么结的成语
- 什么盘什么翥的成语
- 什么盘什么肉的成语
- 什么盘什么舞的成语
- 什么盘什么落的成语
- 什么盘什么藉的成语
- 次韵酬马国瑞都司二首（元·张端）
- 次韵酬马斗南君（当代·傅义）
- 次韵酬高应文（元末明初·高明）
- 次韵酬鲍仲孚出郭偶成（明·袁华）
- 次韵酬黄娄生见赠（清末近现代初·王易）
- 次韵酬黄季章（宋·林季仲）
- 次韵酬黄幼章见寄（明·欧大任）
- 次韵酬黄旭东（清末民国初·林朝崧）
- 次韵酬黎以德（元末明初·梁寅）
- 次韵酬龚深甫二首（宋·王安石）
- 次韵酬（宋·刘弇）
- 次韵酴醾（宋·吕本中）
- 次韵醇中见寄（宋·邹浩）
- 次韵醉里偶得和无欲斋主（当代·傅义）
- 次韵醮筵所书（宋·韩淲）
- 家庭食养宝典(中学生篇)/家庭食养宝典系列丛书
- 家庭食养宝典(女性篇)/家庭食养宝典系列丛书
- 三十年基层临证得失录
- 你吃对了吗(糖尿病患者的美味药膳食谱)
- 家庭食养宝典(老年篇)/家庭食养宝典系列丛书
- 家庭食养宝典(男性篇)/家庭食养宝典系列丛书
- 家有儿女(做一名合格的高中生家长)
- 家庭食养宝典(少儿篇)/家庭食养宝典系列丛书
- 家有儿女(做一名合格的初中生家长)
- 你吃对了吗(高血压患者的美味药膳食谱)
- 女球迷
- 家有儿女(做一名合格的小学生家长)
- 家有儿女(做一名合格的幼儿家长)
- 叩访远古的村庄(石兴邦口述考古)
- 空白(贾平凹诗集)