“本想做紫薯的，结果发现紫薯长毛了，就地取材做了胡萝卜的，非常好吃，口感很奇妙，介于松软和酥脆之间，味道也不错，配上牛奶和水果就是美美哒早餐或下午茶。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
胡萝卜花朵松饼的做法步骤
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1把蒸熟的胡萝卜，牛奶和蛋黄放入料理机打成泥。 -
2黄油切碎室温软化。
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3高粉，低粉，糖粉，泡打粉，盐混合均匀，过筛一遍。
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4将黄油与粉类混合。
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5用手搓匀。
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6加入牛奶当黄胡萝卜泥。
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7搅拌均匀，做成面团。
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8用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏半小时。
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9取出面团擀成厚片。
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10用花朵形状的慕斯圈压出松饼。
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11摆在烤盘上。
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12送进预热好的烤箱175度上下火20分钟。
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13取出晾凉装盘即可食用。
小窍门
擀面团的时候上下各垫一张保鲜膜，以免粘案板，操作起来方便一些，烘烤的时间和温度灵活掌握，毕竟烤箱和烤箱也不一样。
使用的厨具：电烤箱
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