食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
香煎牛排的做法步骤
-
1牛肉切成厚度适中的大块，放保鲜袋里用刀背拍松。 -
2放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。 -
3拌匀，腌制一小时入味。 -
4平底锅里放黄油小火融化。 -
5大火烧热，放入牛肉煎一分钟。 -
6翻一面再煎一分钟即可。 -
7成品。
使用的厨具：平底锅
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