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诗文
香煎牛排
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
辅料
生抽
适量
蚝油
适量
胡椒粉
适量
黄油
适量
红酒
适量
咸鲜 口味
煎 工艺
数小时 耗时
简单 难度
香煎牛排的做法步骤
1
牛肉切成厚度适中的大块,放保鲜袋里用刀背拍松。
2
放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。
3
拌匀,腌制一小时入味。
4
平底锅里放黄油小火融化。
5
大火烧热,放入牛肉煎一分钟。
6
翻一面再煎一分钟即可。
7
成品。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 高档 西餐
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更新时间:2025/3/11 18:43:17