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诗文	香煎牛排
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 辅料 生抽 适量 蚝油 适量 胡椒粉 适量 黄油 适量 红酒 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 数小时 耗时 简单 难度 香煎牛排的做法步骤 1 牛肉切成厚度适中的大块，放保鲜袋里用刀背拍松。 2 放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。 3 拌匀，腌制一小时入味。 4 平底锅里放黄油小火融化。 5 大火烧热，放入牛肉煎一分钟。 6 翻一面再煎一分钟即可。 7 成品。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 高档   西餐
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