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诗文 芒果糯米饭
释义
芒果糯米饭的做法
“在清迈吃了不少芒果糯米饭,有周日集市里的,饭店里和大热的芒果甜品店MangoTango,回来回忆这味道还原,大获成功。一起去的朋友都说就是这味道!”

食材明细

主料
  • 泰国糯米 适量
  • 芒果 半个
  • 炸绿豆 适量
辅料
  • 椰酱 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芒果糯米饭的做法步骤

  • 芒果糯米饭的做法步骤:1
    1
    泰国糯米浸泡2小时,用一半椰酱一半水,一点盐和2茶匙糖搅拌后正常电饭煲煮饭(2罐米量);
  • 芒果糯米饭的做法步骤:2
    2
    勺子沾猪油把熟糯米团成球状,撒上炸绿豆,这炸绿豆很关键,没有它就不是正宗的芒果饭了
  • 芒果糯米饭的做法步骤:3
    3
    浇上加了糖的椰酱,摆上芒果,一口芒果一口饭,试试

小窍门

有班兰叶、芭蕉叶或粽叶铺在糯米饭下面更赞,清香好看
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 20:53:01