“花生酱是营养价值很高的食品，含有丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物、钙铁及多种维生素，有绿色食品美称。由于害怕发胖，很多人不敢吃花生酱，不过美国科学家一项最新的研究显示，花生酱不但不会引起肥胖，还是一种非常好的健康食品。这是因为，花生酱中含有丰富的维生素A、维生素E、叶酸、钙、镁、锌、铁、纤维和蛋白质。既然吃花生酱有这么多的好处，那就动手制作吧，反正也不难做，而且家里刚好还有好多的花生米。”
食材明细
- 酱香 口味
- 技巧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
自制花生酱的做法步骤
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1花生米先炒熟（干炒就行不用加油） -
2晾凉后去皮 -
3分次放入料理机研磨杯里 -
4先打碎 -
5再加适量熟油（玉米油、橄榄油都行） -
6打成细腻的花生酱 -
7倒入碗中，拌菜或是抹面包吃都行
使用的厨具：食物调理机、炒锅
所属分类：
家常菜
自制酱料