“这个方子是自己捣鼓的，成品偏干，有嚼劲，有点传统点心的味道，做了有一个星期了，做完和娃一起就着酒酿汁，美美的吃了一个，相当满意，然后打包给姐姐送去了。回来才发现成品图没拍，只能在步骤里扯一张出来了，将就看了。本来想再做一次拍的，又忍不住去做没有试过的那些了。我还是跟小孩一样，好奇心重，没有定性啊”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
燕麦酒酿面包的做法步骤
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1将酒酿汁，粉类，酵母，投入面包机，混合揉面，一次发酵完毕，加入燕麦片。 -
2搅拌混合。
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3混合均匀取出。
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4豆沙准备好。准备了一半的量，想试试有馅没馅的区别。
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5分成剂子。
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6包好馅料，没馅的揉圆。52L的烤箱，15个的我这样摆，发起来也沾不上，比较方便。
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7烤箱底部加一碗水，35度，发酵30分钟，发酵结束，上下火150度25分钟。
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8烤好出炉。
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9覆盖保鲜袋，回软。
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙
早餐