“经常给孩子吃点山药，对调理孩子肠胃、增强体质，效果很好。但是山药口感黏黏的也没什么味道，大多数孩子是不喜欢吃的。
春天到了，孩子的生长又将进入新一轮的加速期。经过一个冬天，在让孩子接受更多营养之前，想必很多妈妈会先为孩子调理一下肠胃，以便孩子更好地吸收。
山药无疑是一个很好的选择。根据中医的说法，它可以同时入脾、肺、肾三经，具有健脾、补肺、固肾、益精的功效，近代中医常用山药来治疗慢性肠胃炎、肺虚咳嗽、脾虚久泻等症。现代医学研究表明，山药具有大量黏蛋白，对于心血管有好处，而且热量低，是助消化、降血糖的佳品。
让山药来个变身记，这样会让你的孩子喜欢上它。当做甜点来吃，加点果酱，做个漂亮的造型！
草莓酱是自己做的，这样吃起来更放心！”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
山药泥的做法步骤
-
1准备食材。 -
2山药去皮切片，摆入盘中，包上保鲜膜，用微波高火6分钟。 -
3熟透的山药，稍凉些，用勺子压成泥。 -
4山药泥中加入白糖，搅拌均匀。 -
5用一块圆饼干做底，放一勺的山药泥。 -
6把手指饼干分成两段，围在山药泥边上。 -
7加入一些草莓酱。
小窍门
1.山药皮会引起皮肤过敏发痒，不要用手直接接触，去皮时要戴手套。
2.山药切片后比较容易熟，也可蒸熟。
3.山药泥，热的时候会有点稀，晾凉后会变得更粘更干。
4.做药泥时，可以用筛网来压，这样会更细腻~
2.山药切片后比较容易熟，也可蒸熟。
3.山药泥，热的时候会有点稀，晾凉后会变得更粘更干。
4.做药泥时，可以用筛网来压，这样会更细腻~
使用的厨具：微波炉
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