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诗文 核桃酥
释义
核桃酥的做法
“口感又香又酥,吃了一块接一块。
广受好评的一款点心,
而且百吃不厌,
属于记忆中的那份老味道。
无论自吃还是送礼都很拿得出手,
堪称完美。”

食材明细

主料
  • 低粉 280g
  • 砂糖 80g
  • 小苏打 2g
  • 鸡蛋 1只
  • 玉米油 100g
辅料
  • 白芝麻 25g
  • 黑芝麻 25g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

核桃酥的做法步骤

  • 核桃酥的做法步骤:1
    1
    把材料备好
  • 核桃酥的做法步骤:2
    2
    将油和砂糖搅匀
  • 核桃酥的做法步骤:3
    3
    加入鸡蛋搅打
  • 核桃酥的做法步骤:4
    4
    加入小苏打搅匀
  • 核桃酥的做法步骤:5
    5
    加入低粉
  • 核桃酥的做法步骤:6
    6
    加入黑白芝麻
  • 核桃酥的做法步骤:7
    7
    拌成团
  • 核桃酥的做法步骤:8
    8
    取25克揉成小团
  • 核桃酥的做法步骤:9
    9
    拿月饼模子放入面团
  • 核桃酥的做法步骤:10
    10
    刻出图案,50克模具可做23个左右
  • 核桃酥的做法步骤:11
    11
    预热烤箱200度
  • 核桃酥的做法步骤:12
    12
    放入烤箱170度30分钟
  • 核桃酥的做法步骤:13
    13
    关火焖5分钟再拿出来
  • 核桃酥的做法步骤:14
    14
    出炉
  • 核桃酥的做法步骤:15
    15
    放在网架上放凉
  • 核桃酥的做法步骤:16
    16
    美味
  • 核桃酥的做法步骤:17
    17
    尝尝呗

小窍门

不建议用泡打粉代替小苏打,没有小苏打可不加。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 甜品  
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更新时间:2024/10/19 11:36:48