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诗文
韭菜炒鸡蛋
释义
“清淡一点~韭菜炒鸡蛋~
欢迎大家关注~”
食材明细
主料
韭菜
1斤
鸡蛋
3个
辅料
盐
少许
料酒
适量
生抽
适量
葵花籽油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
材料准备韭菜择好,洗干净控水备用。
2
韭菜洗干净,尾巴切掉,切成三公分左右的小段。
3
打三个鸡蛋,加少许料酒和一点盐。
4
搅拌均匀,备用。
5
热锅凉油。
6
倒入打好的鸡蛋液。
7
搅拌至8分熟,盛出备用。
8
加入油,倒入韭菜,加少许盐翻炒。
9
加入少量生抽,料酒,翻炒均匀。
10
加入鸡蛋,翻炒均匀就可以出锅啦~
小窍门
韭菜炒的时间有点长,喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/21 8:36:16