“清淡一点~韭菜炒鸡蛋~
欢迎大家关注~”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
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1材料准备韭菜择好，洗干净控水备用。 -
2韭菜洗干净，尾巴切掉，切成三公分左右的小段。 -
3打三个鸡蛋，加少许料酒和一点盐。 -
4搅拌均匀，备用。 -
5热锅凉油。 -
6倒入打好的鸡蛋液。 -
7搅拌至8分熟，盛出备用。 -
8加入油，倒入韭菜，加少许盐翻炒。 -
9加入少量生抽，料酒，翻炒均匀。 -
10加入鸡蛋，翻炒均匀就可以出锅啦~
小窍门
韭菜炒的时间有点长，喜欢吃嫩一点的可以早点下鸡蛋翻炒下出锅就可以了~
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐