食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
鸡蛋虾皮韭菜馅饼的做法步骤
-
1鸡蛋4个打散，虾皮挑出杂质。 -
2炒出鸡蛋用筷子搅碎。 -
3虾皮用小火慢慢煎制，直至金黄。 -
4虾皮鸡蛋和在一起用刀剁碎。 -
5韭菜摘好洗净切碎放入容器中放入适量的油搅拌均匀。 -
6将虾皮鸡蛋放入韭菜中，放入油，味精，鸡精，盐，香油拌均即。 -
7面已提前和好醒好。 -
8做好面剂子，擀皮。 -
9开包。 -
10坐锅点火倒油中小火开烙。 -
11成品。
小窍门
1、韭菜先放油的目的是用油封住韭菜中的水分，不容易出汤。
2、鸡蛋和虾皮剁碎这样的做法食材拌得均匀，（更适合做饺子馅）
3、虾皮这样炒没有腥味。
2、鸡蛋和虾皮剁碎这样的做法食材拌得均匀，（更适合做饺子馅）
3、虾皮这样炒没有腥味。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
午餐
晚餐
- 蟹味菇炒牛肉
- 豇豆辣椒末
- 鸡蛋面
- 辣椒炒五花肉
- 双色鸡蛋糕
- 炸茄盒
- 香甜酥脆花生米
- 意大利面
- 辣子鸡
- 炒豌豆
- 芦笋虾仁火腿丁
- 巧克力脆皮雪糕
- 爱心鸡蛋面
- 鲅鱼饺子
- 中式茄汁肉酱面
- 奥尔良烤鸡翅
- 全麦花环面包
- 百香果慕斯
- 手工锅巴
- 煮甜玉米
- 蒸鸡蛋羹
- 香甜红枣核桃豆浆
- 无水小油条
- 自制臭豆腐
- 酱大骨头肉
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- fiancé
- fiancée
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- fiat money
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- fiberglass
- fiber glass
- fiberoptic
- fiber-optic
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- 六月二十一日愚园集欧公生日（清末近现代初·郑孝胥）
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