食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
陕西的油泼面的做法步骤
-
1面粉用凉水活成面团。 -
2面团要多揉几次煮出来的面会很劲道一些。 -
3面团擀成面饼后，用菜刀切宽条，如图3的样子。 -
4锅烧开，取宽条用手捏薄。 -
5然后撕小片，下锅。 -
6面片做好后过凉水，沥干。 -
7放调料，葱，辣椒沫，辣椒粉，米醋，酱油，盐。 -
8另备锅烧热油，油烧开后倒入调料上面即可。 -
9拌面开吃吧。
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