食材明细
- 清淡 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
龙骨莲子莲藕汤的做法步骤
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1炒菜锅放水烧开倒入洗净的排骨煮三分钟去除血水 -
2莲藕切滚刀状，姜切片
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3把龙骨莲藕莲子姜放进电压力锅
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4放水，莫过龙骨
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5电压力锅盖好盖按煲汤
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6等气放完打开锅盖放入适量盐和葱搅拌均匀
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7好粉的莲子～骨头也炖到位内～只放盐会比较清淡，觉得味道不浓可以加入少许鸡精。我给孩子吃就没放别的调味料了
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8开吃咯
小窍门
龙骨焯水是为了去除血腥味～汤就会比较清澈，还能去除多余的油……用高压锅也可以做，时间控制在上汽十五分钟之内
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
汤类