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诗文	蒸蛋
释义	食材明细 主料 土鸡蛋 2个 辅料 李锦记特级酱油 适量 清淡 口味 蒸 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蒸蛋的做法步骤 1 轻轻将鸡蛋打散，不起泡 2 加入鸡蛋液3倍的温开水，温开水这是重点 3 隔水蒸4到5分钟。得到表面平整如绸缎，口感如布丁的蒸蛋 4 根据个人口味在蒸好的蛋上加入酱油 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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