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诗文
蒸蛋
释义
食材明细
主料
土鸡蛋
2个
辅料
李锦记特级酱油
适量
清淡 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒸蛋的做法步骤
1
轻轻将鸡蛋打散,不起泡
2
加入鸡蛋液3倍的温开水,温开水这是重点
3
隔水蒸4到5分钟。得到表面平整如绸缎,口感如布丁的蒸蛋
4
根据个人口味在蒸好的蛋上加入酱油
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 11:50:13