1.面粉，酵母，改良剂混合均匀，2.倒入温水，筷子搅拌成絮状3.加入30克食用油4.揉成光滑面团，放置温暖处发酵。

观察面团变成两倍大，手指戳个洞不回缩就发好了。

面团擀成长方形薄片。

刷上食用油。

均匀的撒上盐。

撒上葱花。

卷成卷，切成小段。

小段两两相叠，用筷子在中间压一下，不要压断，两只手揪住两端一边轻轻拉长一边向相反方向拧，两头捏合起来，成品做好啦。

锅内水烧开的功夫，花卷二次醒发也已完成，上笼屉大火蒸十五分钟，后关火虚蒸三分钟。

热腾腾香喷喷的花卷来咯。