“今天是情人节，首先在这里祝愿天下有情人终成眷属，永远幸福！情人节必须要做一个有点节日气氛的美食，太复杂的没空弄，就简单做了一个果蔬泥，用的紫色土豆和牛油果配淡奶油，用鸳鸯盒子装起来，做成鸳鸯奶香果蔬泥，情人节做这个是不是也说得过去呢？！哈哈”
食材明细
- 奶香 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸳鸯奶香果蔬泥的做法步骤
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1紫土豆蒸熟，我带皮蒸的，这样颜色和营养保留的更好 -
2蒸熟的土豆里面是紫色的 -
3把蒸熟的土豆去皮，用刀碾压成泥， -
4牛油果去皮去核也同样的方法碾压成泥 -
5我没有碾压的特别细，我喜欢稍有点颗粒感。 -
6淡奶油加糖，因土豆和牛油果都没有甜味，所以淡奶油里稍微多加了一点点糖 -
7打蛋器搅打成不流动的状态即可 -
8取一般打好的淡奶油加入牛油果泥拌均匀 -
9一半加入紫土豆泥拌均匀 -
10用裱花袋挤入鸳鸯盒子里就可以享用啦。今天没有做蛋糕，有的话，下面铺一层蛋糕更棒哦。
小窍门
紫土豆带皮蒸颜色和营养会保留的更好。
使用的厨具：打蛋器、蒸锅
所属分类：
私房菜