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诗文
家常菜----素炒三丝
释义
食材明细
主料
芹菜
50克
土豆
300克
胡萝卜
200克
辅料
大豆油
30克
精盐
3克
五香粉
2克
味精
3克
生抽
少许
葱末
10克
姜末
10克
清淡 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
素炒三丝的做法步骤
1
将芹菜清洗干净,切成丝装入盘中待用。
2
将土豆去皮,清洗干净,切成丝,过凉后,装入盘中待用。
3
将胡萝卜清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
4
热锅放油烧热,爆香葱姜末,五香粉。
5
倒入切好的土豆丝。
6
翻炒均匀后,倒入胡萝卜丝。
7
翻炒均匀后,倒入芹菜丝。
8
将三丝翻炒均匀,炒至断生,加入精盐,生抽,少许清水。
9
继续翻炒至熟,最后加入味精调味。
10
翻炒均匀,出锅,装入盘中即可。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/2/2 12:12:32