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诗文 清炒草菇
释义
清炒草菇的做法
“草菇营养丰富,含有大量人体所需的矿物质及氨基酸,有些资料还说它能抗癌,还是糖尿病人的好食材。看来这东西确实不错,其实即使没有这些功能,作为一道菜,也味道一流。草菇既能做主菜,也能当配菜,很多炖汤,都有用到它来提味,可见其味道鲜美。这段时间的草菇要10到12元一斤,有点贵。不过过年肉肉吃的多了,就来道素的,草菇炒草菇,哈哈,口感不错哦。”

食材明细

主料
  • 草菇 500克
辅料
  • 适量
配料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 鸡精 适量
  • 水淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

清炒草菇的做法步骤

  • 清炒草菇的做法步骤:1
    1
    将草菇洗净,对切成两块。
  • 清炒草菇的做法步骤:2
    2
    起油锅,将草菇如果煸炒。
  • 清炒草菇的做法步骤:3
    3
    加入适量的生抽,清水和几片姜稍焖两分钟。
  • 清炒草菇的做法步骤:4
    4
    起锅前,在加入适量的盐,鸡精调味,加点水淀粉勾芡就可以了。
  • 清炒草菇的做法步骤:5
    5
    简单又好吃的素炒草菇完成了。
  • 清炒草菇的做法步骤:6
    6
    简单又好吃的素炒草菇完成了。

小窍门

炒草菇的时候加点姜会辟掉草菇的一点草腥味。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2024/12/22 16:47:13