食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
糯米八宝饭的做法步骤
-
1准备好自己喜欢的果干和枣。 -
2糯米洗净，放电饭锅中蒸成糯米饭。不要煮得太硬。 -
3煮好的糯米饭中放入白糖和玉米油拌匀。玉米油不要放太少了，因为玉米油一是让口感更滑更好，另外也防粘在容器上。 -
4碗中抹一层玉米油，碗底用枣和果干装饰出自己喜欢的造型。 -
5装入一层糯米饭压实。在边缘盖上糯米饭，中间留个圆形的窝，放入豆沙。 -
6上面再盖上一层糯米饭压实。放蒸锅中蒸30分钟，出锅倒扣即可。如果不好脱膜可借助刮刀慢慢脱，一定可以成功。
使用的厨具：电饭煲、蒸锅
所属分类：
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- 三十二叠前韵赠吴老同年亦愚先生（清末民国初·祝廷华）
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