“简单又快捷的家常菜，味道鲜美，营养丰富！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
肉米鸡蛋羹的做法步骤
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1准备的原料。 -
2剁好的肉米加盐，料酒，胡椒粉，生抽，老抽，蚝油，葱姜沫，鸡蛋一只。
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3拌匀冰箱冷藏十分钟。
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4平铺在碗底。
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5再加上一只鸡蛋。
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6水烧开，大火蒸十分钟。
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7在表面淋上酱油，香油，葱花就可以。
小窍门
肉米中已盐分，所以表面只需要淋上少许的酱油就可以。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
羹类
家常菜