“食材：
卤好的锁骨，香油，调味鲜。
调料：
卤汁，耗油，生抽，孜然粉，花椒粉，青红椒丁，蒜米，辣椒油、
做法，
1、把所有的调料倒进冷锅里拌匀，或倒进一个大碗里拌匀。
2、再把卤好的锁骨倒进去拌匀，
3、淋上香油，调入调味鲜即成。”
食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
凉拌锁骨的做法步骤
-
1卤好的锁骨。 -
2青红椒切丁，蒜用大蒜模具打成蒜米。 -
3把切好的料调倒进冷锅里，加入所需要的调料炒匀。 -
4加入卤好的锁骨炒匀。 -
5调放香油，调味鲜。 -
6也锅装盘即成。
使用的厨具：其它、炒锅
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