食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
彩椒香菇鸡的做法步骤
-
1材料准备好 -
2三黄鸡洗净控干水分 -
3姜切片，蒜拍碎剥去外皮，桂皮冲洗干净，剥成小块 -
4红、黄甜椒、青椒切丁 -
5香菇用温水泡软 -
6随后对切成小块 -
7锅里烧热油，放入三黄鸡拌炒 -
8炒干水分后放入姜蒜、桂皮拌炒一会 -
9调入生抽、老抽、料酒，大火烹出香味 -
10兑入清水 -
11放入香菇，盖上盖子，大火煮开，小火焖煮20分钟 -
12之后放入彩椒丁 -
13一边翻炒一边大火收汁 -
14收汁至浓稠后调入少许盐即可
使用的厨具：炒锅
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