“做这道菜最好用黄心白菜，白色的或者黄绿色的做出来都没这个颜色诱人。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
白菜粉丝炖大虾的做法步骤
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1切葱姜，取白菜。 -
2白菜叶单独撕成块。
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3菜帮撕成块。
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4大虾处理干净。
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5热锅冷油，油热放花椒。
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6放葱姜，爆香。
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7放生抽。
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8爆开锅。
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9放大虾炒至变色。
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10放白菜帮和食盐。
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11翻炒至菜帮变色。
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12放菜叶炒均匀。
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13放清水和洗净的粉丝。
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14扒拉均匀，中火炖煮。
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15香菜洗净切末。
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16炖好的白菜大虾。
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17装盘。
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18撒香菜整理一下。
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19成品。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
热菜
家常菜