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诗文	蒸苋菜
释义	食材明细 主料 苋菜 一把 辅料 牛肉丝 200克 配料 鲜贝露 15ml 咸鲜 口味 蒸 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 蒸苋菜的做法步骤 1 新鲜的苋菜，如花一样，洗净 2 为了叶片完整，用剪子先去叶，再把杆子剪成段 3 倒入鲜贝露，放入蒸锅，上电磁炉 4 5分钟后，菜叶塌下去一点，开盖 5 卤熟的牛肉，撕扯成细丝，放在菜叶上，再蒸5分钟 6 出锅拌匀即可，熟牛肉也调味，鲜贝露挺鲜咸，不用加盐了 小窍门 加牛肉是为了给儿子增加营养，有现成的就放一点。素着蒸也可以，鲜贝露可以提鲜味。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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