诗文 | 酱汁烤鸡翅 |
释义 |
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食材明细
酱汁烤鸡翅的做法步骤
小窍门
1、腌制的时间一定要长,这样才可以充分入味。如果时间不够,可以在鸡翅表面划花刀,这样可以加速入味。
2、腌制鸡翅的过程中,如果有时间的,中途最好给鸡翅翻翻身,这样可以使两面的入味更均匀。 3、烤的时候要给翅尖包锡纸,以免烤糊。 4、烤网下面的烤盘上铺一层锡纸,可以接住滴落的油和酱料,否则滴在烤盘上会很难清洗。 5、如果觉得烤肉酱颜色太浅,烤出的不够漂亮,后面在刷酱的时候,可以在烤肉酱里加适量的老抽。
使用的厨具:电烤箱
所属分类:
小吃
家常菜
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