食材明细
- 清淡 口味
- 焖 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芙蓉蛋的做法步骤
-
1把要用的材料准备好先 -
2生粉水倒入蛋液中拌匀！ -
3放入肉末拌均匀！ -
4加入盐、鸡精拌匀! -
5最后将切好的韭菜黄倒入拌好！ -
6锅放油烧热后倒入拌好的蛋液后转小火！ -
7见蛋液有一点点凝固时开始翻面动作要轻！ -
8蛋液慢慢的一块块嫩嫩的蛋饼！ -
9喜欢颜色有点焦黄的可以转大火煎个2分钟！我比较喜欢滑滑的口感所以我全程小火炒！ -
10最后放入盘中！
小窍门
蛋液中的肉酱可以换成虾仁或者火腿粒或者腊肠粒、鸡肉不过要先微微炒一下！
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
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