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诗文	菠菜鸡蛋炒面
释义	食材明细 主料 菠菜 一小把 鸡蛋 两个 火腿肠 一根 胡萝卜 半根 辅料 鲜酱油 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 菠菜鸡蛋炒面的做法步骤 1 菠菜焯烫变色捞出，过冷水后沥干水分。 2 面条煮熟过凉水沥干水分、放入盘中加食用油拌匀。 3 锅内热油，鸡蛋炒熟盛出。 4 另起锅、下火腿肠煎一下。 5 下胡萝卜翻炒一分钟。 6 放入面条，加鲜酱油蚝油、少许老抽。 7 翻炒均匀。 8 下鸡蛋和菠菜。 9 炒匀即可。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面条   家常菜
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