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诗文
上汤西兰花
释义
食材明细
主料
西兰花
1颗
辅料
胡萝卜
1根
咸鸭蛋
1个
皮蛋
1个
盐
适量
高汤
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
上汤西兰花的做法步骤
1
西兰花剪成小颗洗干净。
2
胡萝卜用磨具压出花样。
3
锅中烧开一锅水,放适量盐,然后把西兰花倒进去过下水捞出。
4
把皮蛋和咸鸭蛋去壳切成小块。
5
锅烧热放油,把西兰花和胡萝卜倒进去煸炒一下。
6
放入适量盐和糖,然后倒入高汤。
7
把皮蛋和咸鸭蛋块儿放进去一起中火焖煮。
8
大概焖煮10分钟出锅装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/4/18 13:42:55