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诗文	上汤西兰花
释义	食材明细 主料 西兰花 1颗 辅料 胡萝卜 1根 咸鸭蛋 1个 皮蛋 1个 盐 适量 高汤 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 上汤西兰花的做法步骤 1 西兰花剪成小颗洗干净。 2 胡萝卜用磨具压出花样。 3 锅中烧开一锅水，放适量盐，然后把西兰花倒进去过下水捞出。 4 把皮蛋和咸鸭蛋去壳切成小块。 5 锅烧热放油，把西兰花和胡萝卜倒进去煸炒一下。 6 放入适量盐和糖，然后倒入高汤。 7 把皮蛋和咸鸭蛋块儿放进去一起中火焖煮。 8 大概焖煮10分钟出锅装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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