网站首页  词典首页

诗文	清蒸鲈鱼
释义	食材明细 主料 鲈鱼 1条 辅料 甜椒 10克 葱 10根 姜 10克 料酒 3勺 盐 2小勺 蒸鱼豉油 适量 食用油 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 三刻钟 耗时 普通 难度 清蒸鲈鱼的做法步骤 1 鲈鱼处理干净 2 切下鱼头 3 用刀的侧面把鱼头拍扁 4 切下鱼尾，鱼身切段 5 盘中放入姜片，放入鱼 6 盘中倒入料酒，并用盐腌制5分钟 7 入蒸锅蒸 8 准备少许甜椒 9 横切修整甜椒 10 修整好的甜椒待切丝 11 甜椒切丝 12 用手把葱撕成细丝 13 热锅注油，放入甜椒丝翻炒 14 再放入葱快速炒一下（酒店和饭店很多时候把葱直接放在蒸好的鱼身上，然后把热油浇在葱上） 15 盘中淋蒸鱼豉油，再把锅中的热油以及甜椒和葱浇在鱼身上，开吃啦 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   鲁菜
随便看	凉拌猪耳 清炒西芹 低油版蓑衣茄子 小白菜鸡血汤 紫薯糯米饼 皮蛋瘦肉粥 火麻仁粉条炒黄豆芽 仔鸭焖冬瓜 葱姜酱汁花甲 排骨油豆 白米饭 清汤麻油面 蟹黄豆腐 糖醋鸡胸肉 凉拌海蜇皮 糖三角 鸡翅烧腐竹 五香茶叶蛋永久收益做法 #羊肉# 香焖羊蝎 芝士年糕炒鸡丨年糕软糯香甜，超美味 南瓜蒸百合 家常生炒面 蒜蓉蒸金针菇 肉丝炒蒜苔 葡萄干绿豆粥

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。