食材明细
- 原味 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酸奶全麦吐司的做法步骤
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1全部主料混合在一起。 -
2用筷子搅拌成团。
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3倒入面包机，启动和面功能。
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4一个和面程序后成光滑面团，再加入黄油，继续和面功能。
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5第二个和面功能结束后，面团呈扩展阶段即可。
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6放面包机启动发酵功能，大约两小时，面团发酵到两倍大即可。
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7蔓越莓干一把（你可以选择切碎或者不切都可）。
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8取出发酵好的面团，把蔓越莓干揉进面团后，静止十分钟。
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9整理吐司样，放进吐司盒继续二次发酵，大概四十分钟左右。
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10预热烤箱140℃，烤40分钟，表面上色即可，烤好后取出凉透切片。
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11特别细腻的酸奶吐司就做好了。
小窍门
没有用水，全部用的是原味酸奶，根据面粉吸水量酌情调节酸奶用量。
使用的厨具：面包机、烤箱
所属分类：
烘焙
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