“鲳鱼好吃好做又好吃，煎一下撒点椒盐，吃起来香香哒～”
食材明细
- 咸香 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香煎鲳鱼的做法步骤
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1将鲳鱼洗干净，去除内脏。 -
2在鲳鱼身上打上十字花刀。 -
3加上葱姜片和料酒。 -
4再加少许盐，腌制一会儿。 -
5鸡蛋磕入碗中，用筷子搅打均匀。 -
6将腌制好的鲳鱼挂上鸡蛋液。 -
7锅中倒适量的油烧热。 -
8将挂上鸡蛋液的鲳鱼放入锅中，中火煎制。 -
9一面煎熟后翻一面继续煎。 -
10两面都煎熟后装盘，撒上胡椒末。 -
11这就可以吃啦。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
家常菜