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诗文 五花肉炖白菜土豆
释义
五花肉炖白菜土豆的做法
“白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,帮助消化(消化食品)的功能。对预防肠癌有良好作用。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。”

食材明细

主料
  • 五花肉 400g
  • 白菜 800g
  • 土豆 一个
辅料
  • 适量
  • 花椒面 适量
  • 老抽 适量
  • 咸鲜 口味
  • 烧 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

五花肉炖白菜土豆的做法步骤

  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:1
    1
    五花肉切大片,白菜土豆洗净后也切片
  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:2
    2
    锅中油热后下五花肉煸炒至变色后放入葱花,姜片
  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:3
    3
    放入白菜炒软再放入土豆翻炒
  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:4
    4
    调入盐,花椒面,老抽翻炒均匀,倒入一碗水炖20分钟
  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:5
    5
    收干汤汁即可
  • 五花肉炖白菜土豆的做法步骤:6
    6
    盛入碗中

小窍门

白菜要选叶比较多的包心菜才好吃
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 19:28:46