食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
鸭蛋韭菜的做法步骤
-
1鸭蛋加适量盐和花椒末打散（鸭蛋腥气重，花椒去腥），韭菜切段，切适量的姜丝，备适量的花椒 -
2锅烧热，倒油 -
3油热后，倒入鸭蛋翻炒，边翻炒边加入姜丝和花椒 -
4等鸭蛋翻炒至刚刚金黄时，倒入韭菜（先到韭菜头，再倒韭菜叶，为防止韭菜叶熟了，而韭菜头还是辛辣的） -
5韭菜炒焉后加入适量的盐和味精，起锅（韭菜不能炒的太焉，太焉就的绵的，口感不好）
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 剁椒包包菜
- 五色人生
- 腊肠炒茶树菇
- 豹纹蛋糕
- 草莓奶油蛋糕（电饭煲做的）
- 玫瑰藕片
- 西兰花炒素鸡
- 草莓可可蛋糕
- 人气手工小饼干——蔓越莓饼干
- 鸡蛋炒疙瘩
- 蛤蜊蒸蛋
- 泡椒炒莲藕
- 酱肉包
- 草莓奶油蛋糕
- 瓜子炸糕
- 【春天小吃】豆干拌韭菜黄
- 蕃茄牛肉酱
- 牛肉酱意面 Beef Sauce Spaghetti
- 蜜豆天使蛋糕
- 炸珍珠丸子
- 炸香芋脆皮卷
- 韭黄炒虾爬子肉
- 酸辣鸡肝
- 咖喱蛋黄米饭丸子
- 咖喱饭
- 牙什么万什么的成语
- 牙什么什么吻的成语
- 牙什么什么弦的成语
- 牙什么什么清的成语
- 牙什么什么白的成语
- 牙什么什么语的成语
- 牙什么什么轴的成语
- 牙什么口什么的成语
- 牙什么学什么的成语
- 牙什么犀什么的成语
- 牙什么玉什么的成语
- 牙什么辍什么的成语
- 牙什么锦什么的成语
- 牙床用英语怎么说
- 牙清什么什么的成语
- 送萧文明（明·祁顺）
- 送萧晋卿西行（宋·李伯玉）
- 送萧柔以参戎归溽城柔以求去官而两台不可（明·释今无）
- 送萧桃源（明·余继登）
- 送萧检讨引高南归（明·解缙）
- 送萧正字往蔡州贺裴相淮西平（唐·姚合）
- 送萧汉冲太史册封秦藩（明·于慎行）
- 送萧深州复任诗（明·金幼孜）
- 送萧炳之白门（清·张镠）
- 送萧献士（唐·皇甫冉）
- 送萧玄圃太史册封淮藩（明·于慎行）
- 送萧瑞卿（宋·杨万里）
- 送萧生下第南归（明·杨士奇）
- 送萧生还宜兴（明·徐溥）
- 送萧用道长史之桂林（明·唐文凤）
- 血液病理学(第2版)(精)
- 西部电影与文学互动发展研究
- 税法全真模拟试题/中财传媒版2023年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 未来产业(开辟经济发展新领域新赛道)/现代化新征程丛书
- 花垣苗语(精)/中国语言文化典藏
- 蜀汉浮沉/三国职场探迹
- 财务管理学
- 致密砂岩气藏提高采收率新技术
- 康思谜题(4百变推理)
- 直播合规一本通
- 中国经济高质量发展与创新系统研究
- 图解石油(1000张图说清低碳转型中的石油石化市场)
- 高考日语入门(共3册)
- 网络安全员/电网企业专业技能考核题库
- 工业润滑油一点通