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诗文 水煮羊肉卷
释义
水煮羊肉卷的做法
“麻辣，下饭。”

食材明细

主料
  • 羊肉卷 适量
  • 黄豆芽 适量
  • 金针菇 适量
辅料
  • 食用油 适量
  • 姜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 花椒适量 适量
  • 盐 适量
  • 生抽 适量
  • 麻辣火锅底料 适量
  • 香菜 适量
  • 蒜 适量
  • 麻辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

水煮羊肉卷的做法步骤

  • 水煮羊肉卷的做法步骤：1
    1
    羊肉卷适量。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：2
    2
    黄豆芽适。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：3
    3
    金针菇去根洗一下。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：4
    4
    千张切细丝。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：5
    5
    锅内适量水烧开，羊肉卷放入。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：6
    6
    焯一滚儿捞出，温水冲洗一下浮沫儿。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：7
    7
    焯好的羊肉卷备用。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：8
    8
    锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：9
    9
    切入适量火锅底料，炒出红油。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：10
    10
    倒入适量开水。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：11
    11
    黄豆芽，千张放入。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：12
    12
    煮至黄豆芽断生。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：13
    13
    金针菇放入。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：14
    14
    适量盐，生抽调味儿。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：15
    15
    金针菇，黄豆芽，千张捞入锅底。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：16
    16
    羊肉卷倒入汤汁里。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：17
    17
    煮开关火。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：18
    18
    羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉，热油泼香。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：19
    19
    撒上香叶即可。
  • 水煮羊肉卷的做法步骤：20
    20
    成品。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/5/23 0:44:27