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诗文
水煮羊肉卷
释义
“麻辣,下饭。”
食材明细
主料
羊肉卷
适量
黄豆芽
适量
金针菇
适量
辅料
食用油
适量
姜
适量
干红辣椒
适量
花椒适量
适量
盐
适量
生抽
适量
麻辣火锅底料
适量
香菜
适量
蒜
适量
麻辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
水煮羊肉卷的做法步骤
1
羊肉卷适量。
2
黄豆芽适。
3
金针菇去根洗一下。
4
千张切细丝。
5
锅内适量水烧开,羊肉卷放入。
6
焯一滚儿捞出,温水冲洗一下浮沫儿。
7
焯好的羊肉卷备用。
8
锅内适量油烧热,姜蒜,花椒,干红辣椒炒香。
9
切入适量火锅底料,炒出红油。
10
倒入适量开水。
11
黄豆芽,千张放入。
12
煮至黄豆芽断生。
13
金针菇放入。
14
适量盐,生抽调味儿。
15
金针菇,黄豆芽,千张捞入锅底。
16
羊肉卷倒入汤汁里。
17
煮开关火。
18
羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉,热油泼香。
19
撒上香叶即可。
20
成品。
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2026/5/24 10:38:39