“麻辣，下饭。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
水煮羊肉卷的做法步骤
-
1羊肉卷适量。 -
2黄豆芽适。
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3金针菇去根洗一下。
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4千张切细丝。
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5锅内适量水烧开，羊肉卷放入。
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6焯一滚儿捞出，温水冲洗一下浮沫儿。
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7焯好的羊肉卷备用。
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8锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
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9切入适量火锅底料，炒出红油。
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10倒入适量开水。
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11黄豆芽，千张放入。
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12煮至黄豆芽断生。
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13金针菇放入。
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14适量盐，生抽调味儿。
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15金针菇，黄豆芽，千张捞入锅底。
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16羊肉卷倒入汤汁里。
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17煮开关火。
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18羊肉卷连汤倒入锅里。口味儿重的可再放些辣椒粉，热油泼香。
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19撒上香叶即可。
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20成品。
使用的厨具：炒锅
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