食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酥的做法步骤
-
1原料图。 -
2花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。 -
3干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。 -
4锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。 -
5将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。 -
6再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。 -
7净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。 -
8下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。 -
9将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动。 -
10一道又香又脆又辣的美味就上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
快餐
农家菜
午餐
- 泡椒凤爪
- 卤肉饭
- 煎鸡蛋
- 干煎带鱼
- 香辣蚝油焖蛏子
- 香辣小酥鱼
- 双色抹茶蜜豆面包
- 椰汁桃胶桂圆红枣汤
- 香辣花甲
- 红烧鲳鱼
- 自制叉烧
- 鸡蛋炸馒头片
- 红咖喱鸡翅
- 烤墨鱼
- 烤地瓜
- 丁丁拌面
- 蔓越梅饼干
- 五香熏鱼 —— 如何对付一条七、八斤的大草鱼
- 红烧肉
- 鲜花饼
- 鲜美的【韭香墨鱼肚丝】老少皆宜
- 红烧鲳鱼
- 冰皮月饼
- 超柔软的南瓜面包(老面酵头)
- 黄蘑打卤面
- 你昨天午餐吃了什么用英语怎么说
- 你昨天去动物园吗用英语怎么说
- 你昨天难道没来吗用英语怎么说
- 你是一个小短腿用英语怎么说
- 你是一位害羞的医生用英语怎么说
- 你是不是不信我用英语怎么说
- 你是不是想吃用英语怎么说
- 你是不是美国人用英语怎么说
- 你是个二傻子用英语怎么说
- 你是个优秀的女孩用英语怎么说
- 你是个傻大猪用英语怎么说
- 你是个好厨师用英语怎么说
- 你是个好朋友用英语怎么说
- 你是个小女孩用英语怎么说
- 你是个狗篮子用英语怎么说
- 水调歌头 赠白兰谷（元·李道纯）
- 水调歌头 赠秋蟾周先生（元·李道纯）
- 水调歌头 赠都料邵子和还嘉禾（元·张雨）
- 水调歌头 赠隐者（清·尤侗）
- 水调歌头 赵伯山席上见梅（宋·向子諲）
- 水调歌头 赵制置见招，归用东坡中秋韵，以（宋·仲并）
- 水调歌头 赵可大生日（宋·王千秋）
- 水调歌头 赵帅生日（宋·赵善括）
- 水调歌头 赵相公寿日（元·王丹桂）
- 水调歌头 赵运判师生日四月十一日（宋·魏了翁）
- 水调歌头 赵运判师生日（宋·魏了翁）
- 水调歌头 身在伊犁峡谷新疆学会诸公相邀更（当代·张力夫）
- 水调歌头 车过黄河寄石城诗友（当代·熊东遨）
- 水调歌头 辛丑农历岁不尽九日，喜获吕展青（近现代·龙榆生）
- 水调歌头 辛亥中秋夕游海上望月他岛山楼有（清末近现代初·杨圻）
- 美国小说研究在中国的历史嬗变及其效应研究
- 揭秘古堡(精)/看里面
- 马克思主义无神论研究(第3辑2013)/马克思主义专题研究文丛
- 中国诗歌(第91卷2017第7卷遥望)
- 当代国外社会思潮
- 诗歌结构学
- 刘志丹画传
- 中国区域福祉不平衡及其均衡机制
- 生命册/茅盾文学奖获奖作品全集
- 现代牧歌(罗伯特·弗罗斯特诗歌研究)
- 涵泳经典
- 冷战在刚果(美国对刚果危机1960-1963决策研究)
- 中国当代文学价值评估体系的重建与文学价值论
- 2016报告文学(21世纪年度报告文学选)
- 青泥莲花记