食材明细
- 微辣 口味
- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
辣椒酥的做法步骤
-
1原料图。 -
2花生米放入容器里，加入温水浸泡20分钟待用。 -
3干红尖椒去蒂和籽，剪成两指宽的段。 -
4锅坐火加水、盐烧开，放入干红辣椒段煮一会，当干红尖椒段吸入水分，有弹性时捞出控净水分。 -
5将控净水份的辣椒段放入容器中，磕入一枚鸡蛋，放入一半的糯米粉和一半的白芝麻抓匀，再放入糯米粉抓匀。 -
6再放生粉和剩余的白芝麻抓匀，使蛋液、糯米粉、生粉、芝麻均匀的裹附在辣椒段上待用。 -
7净锅坐火，加宽油烧至5-6热时下入控净水分的花生米炸制。 -
8下入辣椒段炸制，用筷子翻动辣椒段，使其受热均匀，见辣椒段金黄色时，和花生米一起捞出控净油分备用。 -
9将辣椒段放入净锅里，撒上适量的精盐，翻动。 -
10一道又香又脆又辣的美味就上桌了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
快餐
农家菜
午餐
- 冬瓜海带消暑汤
- 蚝油松花菜
- 苦瓜鸡蛋饼
- 美味炸酱面
- 蒜蓉虾
- 懒人版糖醋排骨
- #夏日沁爽微醺#鲜酿葡萄酒
- 坚果牛轧糖
- #夏日沁爽微醺#鲜酿凤梨酒酒
- 香菇土豆焖鸡
- #夏日沁爽微醺#鲜酿苹果酒
- 番茄冬瓜汤
- 南瓜扣肉盅
- 奥尔良鸡腿排
- 6寸KITTY蒸蛋糕
- #快手餐#脆皮炸香蕉
- 土豆丝鸡蛋饼
- 培根字母意面
- 桑拿天也不要贪凉哦，藜麦椰香紫薯粥，赶走夏日燥热！
- 鸡蛋干炒小白菜
- 香酥小黄鱼
- 电饭煲炖肘子&肉汤米粉
- 决明枸杞茶
- 油炸馒头片
- 槐花肉包子
- 驷马高盖
- 驷马高车
- 驷马高门
- 驹什么什么落的成语
- 驹什么什么谷的成语
- 驹什么什么逝的成语
- 驹什么什么隙的成语
- 驹什么未什么的成语
- 驹什么电什么的成语
- 驹什么空什么的成语
- 驹什么过什么的成语
- 驹光什么什么的成语
- 驹光过隙
- 驹留什么什么的成语
- 驹留空谷
- 闻槐庭东游，赋此寄赠（清末民国初·林朝崧）
- 闻樊桂卿初归自镜湖寄之（宋·陈著）
- 闻樨学舍即景（清末民国初·许南英）
- 闻樨学舍将于腊月初五日解馆。初四夜，灯花（清末民国初·许南英）
- 闻樵笛（明·胡奎）
- 闻橹声一首寄张子有尚书（元·陈宜甫）
- 闻橹声（宋·任希夷）
- 闻橹（宋·梅尧臣）
- 闻次女亡（明·杨爵）
- 闻欧阳仲元入南门山（明·刘崧）
- 闻欧阳永叔谪夷陵（宋·梅尧臣）
- 闻歌二绝（宋·葛立方）
- 闻歌妓唱严郎中诗因以绝句寄之（唐·白居易）
- 闻歌怀京师旧游（金末元初·元好问）
- 闻歌有忆，八用前韵（清·丘逢甲）
- 2023国家统一法律职业资格考试 瑞达法考之民事诉讼法真金题 8
- 如何练就演讲力(签章版)
- 会计学(第5版)
- MBA会计学
- 逻辑精点 MBA MPA MPAcc MEM联考与经济类联考 总第15版 2024(全2册)
- 看看我们的地球(穿过地平线名师精评思维导图版无障碍阅读)/经典文学名著金库
- 外汇汇率预测研究--基于多模态数据驱动综合集成方法论/经济预测科学丛书
- 历史的温度(2细节里的故事彷徨和信念)
- 探秘五粮液(精)
- 独腿旅行者(精)
- 当代会计评论(2022年第15卷第1辑总第37辑)
- 软件架构实践(原书第4版)/架构师书库
- 老挝人学汉语900句
- 企业大健康管理实务
- 中国石油辽河石化组织史资料(第2卷2014-2018)