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诗文
爆炒鲜鱿
释义
“肉质鲜嫩,微辣可口。”
食材明细
主料
鱿鱼
适量
辅料
洋葱
适量
长辣椒
适量
蒜头
适量
葱头
适量
葱花
适量
豆瓣酱
适量
生姜
适量
料酒
适量
蚝油
适量
酱油
适量
盐
适量
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
爆炒鲜鱿的做法步骤
1
锅内烧开水。
2
鱿鱼切条,放入开水中三十秒捞出。
3
切好辣椒,洋葱,葱花,葱头,蒜头,生姜,备用。
4
锅内烧开油,放入鱿鱼,爆炒,再放入切好的配菜翻炒。
5
快熟的时候,加入盐,料酒,蚝油,酱油,鸡精粉,豆瓣酱,翻炒即可盛出。
小窍门
忘记拍步骤照片了,但是口味真的不错哦,葱头跟蒜头要放多些才好吃哦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/6/16 7:29:31