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诗文 ??饭团馒头(刀切版)
释义
??饭团馒头(刀切版)的做法
“简单,快捷,批量生产”

食材明细

主料
  • 面粉 150克
  • 75克左右
  • 酵母 1.5克
  • 10克
辅料
  • 可可粉 少许
  • 甜味 口味
  • 技巧 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

饭团馒头的做法步骤

  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:1
    1
    将主材料拌匀,揉成光滑面团,静置十分钟。再从面团中拿一小部分加入可可粉,揉成可可面团。同样静置十分钟。
  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:2
    2
    白色面团静置好后,擀平。折四次,平均切成三角形。
  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:3
    3
    可可面团,擀平,切成小块。大小要根据三角面团而定的。
  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:4
    4
    可可面团抹点水,沾在三角面团上。然后三个角,稍微的切掉一点尖角,成圆角。夏天室温发酵半小时,冬天烤箱30度发酵半小时,蒸十分钟。
  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:5
    5
    刀切饭团??馒头
  • ??饭团馒头(刀切版)的做法步骤:6
    6
    简单,刀切,批量生产

小窍门

一发做法
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 15:35:32