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诗文
麻辣小面
释义
食材明细
主料
小面
适量
饭扫光麻辣什锦
3勺
香菜
适量
葱
适量
辅料
青菜
适量
醋
适量
辣椒面
适量
中辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
麻辣小面的做法步骤
1
有条件的可以先炖一些骨头汤,注意骨头烫可以适当采用小火慢炖。
2
将油烧开后倒入碗里,然后立即撒上辣椒面做成油辣子。
3
倒入一半骨头汤、一半水入锅,待水烧开后放入适量小面,等到面煮熟之后,放入青菜。
4
将醋、饭扫光麻辣什锦、油辣子等放入碗里,再将做好的面条盛入碗中,撒上葱花、香菜末即可
使用的厨具:煮锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/3/10 19:54:42