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诗文
腌冬瓜
释义
食材明细
主料
冬瓜
1000克
辅料
泡菜乳酸菌
1支
盐
2勺
酸咸 口味
腌 工艺
数天 耗时
简单 难度
腌冬瓜的做法步骤
1
将冬瓜去皮洗净
2
放入无油的汤锅中,用热水盖过冬瓜氽熟
3
冷却后在煮冬瓜的水里放入盐和乳酸菌
4
将冬瓜水倒入泡菜缸,放入冬瓜,密闭后夏季常温发酵36-48小时
使用的厨具:汤锅、其它
所属分类: 小菜
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更新时间:2025/3/17 10:11:51