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诗文
红烧鱼
释义
食材明细
主料
鱼
500g
辅料
生抽
适量
生姜
适量
酱油
适量
糖
适量
辣椒
适量
蒸鱼豉油
适量
料酒
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
红烧鱼的做法步骤
1
扁鱼处理干净,打花刀,抹点盐,加料酒蒸鱼豉油腌制片刻。
2
锅里热油煎鱼。
3
翻面煎制金黄色。
4
加入生姜大蒜末辣椒炒香。
5
加入温开水焖煮收汁,加少许糖酱油盐调味。
6
装盘,撒点葱花。
7
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/8 6:15:20