“剥皮鱼煎煮后，味道鲜美，汤汁奶白。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
清煮剥皮鱼的做法步骤
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1先把剥皮鱼的皮剥掉，再掏尽肚子，洗净备用。 -
2姜切丝，葱洗净切段。 -
3锅里热油，加入姜丝炒香。 -
4下入剥皮鱼煎。 -
5煎至两面肉都变白。 -
6加入1勺盐和适量水淹过鱼，加盖烧。 -
7烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅。 -
8烧至汤呈乳白色，加葱稍煮即可起锅。