“由于要做只放蛋黄的点心，会有多出来的的蛋白，倒了太可惜，就想想怎么办，结果弄出了这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕”
食材明细
- 原味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
玫瑰酸奶蛋白糕的做法步骤
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1玫瑰花瓣 -
2色拉油与酸奶混和在一起 -
3加入过筛低粉 -
4翻拌均匀的酸奶糊 -
5糖分三次加入蛋清，加醋 -
6打至9成发 -
7蛋白霜分三次加入酸奶糊，再加入玫瑰花瓣，翻拌均匀， -
8倒入蛋糕模内，在表面再洒上一点玫瑰花瓣 -
9烤箱170度，烤60分钟 -
10倒扣在网上晾凉 -
11脱模 -
12这个玫瑰酸奶蛋白糕，挺清甜的，有点像发糕
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
糕点
烘焙