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诗文 椰蓉小酥饼
释义
椰蓉小酥饼的做法

食材明细

主料
  • 低筋面粉 100g
  • 椰蓉 100g
辅料
  • 鸡蛋 1只
  • 色拉油 100ml
配料
  • 白糖 50g
  • 泡打粉 2g
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

椰蓉小酥饼的做法步骤

  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:1
    1
    将糖、泡打粉、油放入搅拌盆中搅拌均匀(不用等到糖溶化)
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:2
    2
    将鸡蛋打散分次放入盆中(每次放入蛋液后搅拌均匀再放)最后成糊状
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:3
    3
    低粉过筛加入盆中,搅拌均匀
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:4
    4
    放入椰蓉继续搅拌
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:5
    5
    搅拌成面团状,静置20分钟
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:6
    6
    烤盘铺烘焙纸,用模具将面团做成生坯放入烤盘中,中间稍留空隙
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:7
    7
    烤箱预热180度,中层上下烘烤40分钟,20分钟后翻面,至两面上色
  • 椰蓉小酥饼的做法步骤:8
    8
    取出晾凉即可食用
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/2/5 16:56:58